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3-Täler-Saft
Apfelsaft und Apfelschorle aus der Heimat
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Apfelsaft mit Herz und Farbe
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November 2025
Mit der Höhe sinkt auch die Aufmerksamkeit
Vermittlung von Techniken für eine sichere Arbeitsweise in Obstbäumen
Die Zeit der Obstbaumpflege auf den Streuobstwiesen naht wieder – und beim Arbeiten mit der Handsäge oder Baumschere auf Obstbaumleitern auch die Gefahr von Abstürzen und Verletzungen.
Vor allem bei feuchter Witterung mit rutschigen Leitersprossen, unsicherem Stand der Leiter und dichtem Geäst oder Totholz im Baum ist daher eine sichere Arbeitsweise besonders wichtig. „Dabei ist eine große Arbeitshöhe oder Baumgröße nicht gefährlicher, denn vor allem bei Arbeiten aus geringer Höhe ist die Aufmerksamkeit geringer und die Sturzgefahr somit größer“, weiß Obstbaumpfleger Karl Götz.
Um Arbeitsunfälle zu reduzieren, war es dem „Netzwerk Streuobst und nachhaltiges Sulz“ ein Anliegen, Fachwarten und Obstbaumpflegern eine sichere Arbeitsweise beim Baumschneiden ans Herz zu legen: Im Seminar „Seilsicherung am Kurzseil“ lernten die Teilnehmer die gleichnamige Sicherungsmethode kennen.
Geeignete Sicherungsmittel
Notwendig dazu sind ein breiter Baumklettergurt und ein spezielles Kletterseil-Set mit geeigneten Karabinern. Klettertechniker Jürgen Etter und Obstbaumpfleger Karl Götz erklärten den Fachwarten die Bedeutung und Anwendung der Sicherungsmittel.
Grundlage der Arbeit dabei sind die Baumbeurteilung, die Stellung der Leiter und der Zugang zur Baumkrone. Zuerst wurden die wichtigsten Knoten gelernt, bis man dann an der leihweise zur Verfügung gestellten Ausrüstung die Anwendung im Baum üben konnte. So konnten die Teilnehmer auch verschiedene Arten von Klettergurten testen. Die besondere Eigenheit dieser Sicherungsmethode besteht darin, von der Leiter aus in die Baumkrone zu steigen – aber immer eine Rückzugsmöglichkeit zur ebenfalls gesicherten Leiter zu behalten.
Beruhigendes Gefühl
So ist ein Arbeiten aus sicherem Stand mit beiden Händen möglich – und mit entsprechend Seillängen ist auch ein größerer Radius zu bearbeiten.
Auf dem Gelände der Siedler- und Kleingärtner übten die Teilnehmer eifrig das Auf- und Absteigen und Bewegen in den Bäumen – mit einem beruhigenden Sicherheitsgefühl.
Samstag den 15. November 2025
Apfellese für das Apfelschorle
Dieses Jahr gab es für jeden Helfer eine Bag in Box Apfelsaft als Dankeschön für die helfende Hand bei der Apfelbutze am 10. und 11.10.2025
Schnittaktionen 2024 / 2025
Kurzbericht über den Lehrgang der angehenden Fachwarte 2025
am 18.01.2025 waren bei uns die angehenden Fachwarte im Ausbildungsgang 2024/2025 zu ihrem ersten Praxistag bei uns zu besuch. Mithilfe von 4 Anleitern - alles erfahrene Fachwarte - wurden ca. 16 Bäume durchgepflegt. Nach der Baumansprache und dem Schnitt folgte die Baumverteitigung, da musste jede Gruppe sagen warum Sie ihren Baum genau so geschnitten haben. Selbstverständlich kam das Miteinander nicht zu kurz. Ein Warmes Mittagessen bei Stromausfall und anschließendem Kaffee und Kuchen mit Nussschnecken und Streuobstapfelkuchen rundete den erfolgreichen Tag ab!
Kurzbericht aus der Schnittaktion im Dezember und Januar in Hochmössingen
Insgesamt haben sich einmal 15 und einmal 11 Kollegen beteiligt, rund 130 Arbeitsstunden aufgewendet und gut 75 Bäume gepflegt. Wie immer war eine super Stimmung, gutes Mittagessen und tolles kameradschaftliches Klima - da auch das Wetter mit herrlichem Sonnenschein gepasst hat, sind Auftraggeber und Bearbeiter voll zufrieden. An dieser Stelle ein großes Dankeschön und Kompliment an die Kollegen und Kolleginnen.
Weihnachten "Sulz erstrahlt" 2024
getreu dem Motte "Schätze aus Sulzer Streuobstwiesen" gab es allerhand davon:
Äpfel, Apfelbrot, Apfelringe natur und mit Schoko, Apfelgelee mit Sternanis, Wopfel, Punsch, Waffeln mit Apfelmus und Misteln.
Veredlungskurs
Impressionen 2024













































